港奥通行证探亲里说得"配偶"包括恋人吗?

不包括，必须是由法律婚姻关系的人。
你可以让女朋友发邀请信来，然后拿你们平时的电话记录做证明你们是恋人关系，也可以去的。

不包括。必须是办理结婚登记后才能申请。结婚登记可以大陆、港澳或国外。
至于用邀请信申请的方面，应该是不可以的。现在广东地区都卡得比较紧，把关比较严。如是广东户口的，已开通个人旅， 还是办理个人旅游方便得多。